Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: január, 2014

Kerthez olvasni :)

http://muveltkert.blogspot.hu

Aszaltgyümölccsel töltött pulykamell

http://vikkokucko.blogspot.hu/2014/01/aszaltgyumolccsel-toltott-pulykamell.html

Kenyér

http://vikkokucko.blogspot.hu/2014/01/uj-ev-uj-elet-uj-kenyer.html

A parókia konyhája

http://korsocska.blogspot.hu/  További tanulmányozásra, nagyon jó receptek! :)

Őstermeléshez

http://www.nebih.gov.hu/szakteruletek/szakteruletek/foldmuv_ig/nyomtatvanyok_fm/ostermeloi_nyomtatvanyok.html http://www.ostermelo.com/ujsag/74-aktualis-kiadvanyunk http://ostermelo.lap.hu/ http://www.agroinform.com/tags/%C5%91stermel%C5%91

Kitchen Boss

Az I/19-es rész gyerekbarát kajákról készült, nagyon jók, meg kell keresni.  http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_Kitchen_Boss_episodes

Ki kell próbálni, meg kell keresni

http://www.nosalty.hu/ajanlo/legendas-quesadilla-nyomaban

Izgalmas kekszek

Gyümölcsös  http://www.nosalty.hu/receptek/kategoria/edes-keksz/gyumolcsos-keksz Epres-mojitos  http://www.nosalty.hu/recept/epres-mojito-desszert Levendulás-citrmos cookie  http://www.nosalty.hu/recept/levendulas-citromos-cookie Lime keksz  http://www.nosalty.hu/recept/lime-keksz

Babakeksz

http://www.nosalty.hu/recept/babasuti-almabol

Veteményeskert mostohái

http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/februar/a-vetemenyeskert-szereny-mostohai.html

Vetőmagok szavatossága

http://www.hobbikert.hu/magazin/meddig-vethetok-el-a-vetomagvak.html

Idényzöldségek

http://www.origo.hu/tafelspicc/kozelet/20140106-idenyzodsegek-fogyasztasa-telen.html

Gyógynövények

http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/januar/gyogynovenyek-orvossag-vagy-mereg.html

Gennaro's Sweet Italian Zuccotto Dessert

http://www.youtube.com/watch?v=asB14gQ9jW4&feature=c4-overview&list=UUpSgg_ECBj25s9moCDfSTsA

Bagel :)

Kipróbáltuk, jó lett!  http://www.limarapeksege.hu/2009/12/bagel.html

Zsázsa

http://www.kertvarazsmagazin.hu/index.php/fuszernovenyek/9377-igy-neveljuenk-zsazsat-a-konyhaban-telen-viragfoeld-nelkuel

Ingyen vetőmag csere

http://www.kertvarazsmagazin.hu/index.php/kerteszkedjunk/9155-igy-tegyuek-meg-szinesebbe-kertuenket-ingyen-vetomag-csere

Feromoncsapdák

http://kertvarazsmagazin.hu/index.php/zoldseg/9375-igy-vedjuek-meg-noevenyeinket-a-kartevoktol-vedohalok-es-feromoncsapdak

A szőlő az idegrendszer barátja

http://www.origo.hu/egeszseg/20110920-a-szolo-az-idegrendszer-baratja.html

Borsmentás, csokis sütik

http://www.rawguru.com/raw-food-recipes/peppermint-chocolate-cups.html.html

Quesadilla receptek

http://igyfozanyatok.blog.hu/2013/11/16/quesadilla_a_ket_reteg_sult_tortilla_kozotti_sult_husi_sajttal_osszeragasztva

Csirke bontás és felhasználás

Vettem 3 falusi, egész csirkát. Most bontottam fel őket. Már a fagyasztóban vannak, aztán szépen elkezdem őket feldolgozni. Bontáshoz itt egy videó. Bontáshoz és felhasználáshoz pedig itt egy jó leírás mijemajától.

Lúgosító finomságok

http://www.femina.hu/gyerek/kepes_cikkek/gyerek_sav_bazis_egyensuly

Zöld bazár

Környezetbarát konyha - konyhai cuccok újrahasznosított üvegből

Babakaja vacsorára

" Házi készítésű húskrém   (Apa is szeretni fogja :)) (8 hónapos kortól) 1 egész csirkemell filé, 2 dl tejfel, 10 dkg trappista, kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors ízlés szerint. A hagymát és a fokhagymát a felkockázott csirkemellel kis vízben (épp annyi, hogy ne kapja oda) összepárolod, ízlés szerint fűszerezed (kevés sóval a kicsi miatt, utólag után lehet sózni a felnőtteknek). Ha megpárolódott aprítóban vagy rúdmixerrel aprítsuk össze, majd keverjük el a tejfellel és a sajttal. Kenyérre kenhetjük vagy melegszendvicsnek is elkészíthetjük. Zöldséges húskrém (Ez akkor is jó, ha szeretnéd valamibe belecsempészni az utált zöldségeket :)) Fél kiló darált sertéshús (vagy pulyka), 1 zeller, 1 fej vöröshagyma, kevés só. A zellert megtisztítod, megpárolod, amikor már majdnem puha, a felaprított vöröshagymával és a hússal tovább párolod, ízlés szerint sózod. Kenyérre kenve magában vagy melegszendvicsnek elkészítve is adható. (további zöldségek tetszés sz...

Ananász cserépben

Ezt idén ki fogom találni, legközelebb amikor látok egy szép ananászt lecsapok rá! :D http://hobbikert.hu/magazin/hawaii-van-nevelj-cserepben-ananaszt.html Plusz 10 megdöbbentőnek szánt kép a növénytermesztésről. Szerintem nem annyira megdöbbentő, de azért érdekesek. :)

Magok, palánták- mit mikor

póráhagyma: nyári póréhagymához mag ültetése január végéig, palánta kiültetése április közepén

Catuccini :)

http://toszkankonyha.blogspot.hu/2011/11/cantuccini.html

Töltött káposzta

http://www.mindmegette.hu/toltott-kaposzta-41453

4 gazdag húsleves

http://www.femina.hu/recept/4_gazdag_husleves_receptje

Konfitálás

Konfitálásról általában http://gasztroabc.hu/lexikon/eljarasok/99_konfitalas/                                      http://www.mindmegette.hu/konfitalas-regi-eljaras-csak-a-kifejezes-trendi-47262 Kacsamáj konfitálás fokhagymával http://igyfozanyatok.blog.hu/2010/09/30/kacsamaj_fokhagymaval_es_zsirban_uszva_sutve_avagy_edes_konfitalt_kacsamaja Libalekvár http://www.mindmegette.hu/lekvar-lekvar-libalekvar-45769

Burgonya, melyik mire való

Kép
"Az újburgonya előnye, hogy friss, ropogós, még nem csúfítják el a csírakezdemények. Hátránya viszont, hogy gyorsan romlik, ezért nem érdemes betárolnunk belőle: erre a célrainkább a kései fajták alkalmasak. Az újkrumpli jellegzetessége, hogy alacsony keményítőtartalma miatt számos hagyományos krumpliétel nem készíthető belőle (pl. gombóc vagy tócsni), annál finomabb viszont köretként vagy tavaszi zöldséglevesekbe főzve. Már ebből is kiderült, hogy nem mindegy, hogy milyen ételhez milyen krumolit használunk. Az egyes fajták állományuk (keményítőtartalmuk) alapján három csoportba oszthatók. Nehezíti a helyzetet, hogy mindegyik csoportban találhatók sárga, vörös vagy rózsaszín héjú fajták. Szín alapján tehát nem tudunk egyértelműen a célunknak megfelelően választani; a krumpli fajtáját kell ismernünk ahhoz, hogy tudjuk, mire számíthatunk. Salátának való Szilárd állományúak csoportjába azok a fajták tartoznak, amelyek főzés közben sem főnek szét, hanem feszesek m...

Mosószer mosogatógépbe házilag

http://antalvali.com/boszorkanykonyha/boszorkanykonyha/tisztito-es-mososzerek.html/mosogatogepbe-mosogatoszer-hazilag.htm

Csicsóka leves

Kicsit talán fűszerezhettem volna erősebben, nekem így egyenlőre a béna krumpli kategóriába tartozik, de nem ment el a kedvem, további tanulmányozást-próbát igényel. :) http://www.nosalty.hu/recept/csicsokakremleves

Házi fehér kenyér Pataki tálban

http://www.nosalty.hu/recept/hazi-feher-kenyer-11-pataki-talban

A tökéletes szilvás gombóc

Kép
A recept itt található és tényleg nagyon jó lett, főleg, hogy életemben először készítettem. Eszter is hangosan nyammogva ette, így talán tényleg nemcsak én voltam elfogult életem első szilvás gombócával, hanem ehetőre is sikerült. Egyébként a töltelék a saját szilva lekvárunk, eszméletlen finom. Persze Emmus még mást evett, de nemsokára ő is velünk tarthat, lelkesnek így is lelkes volt, mint mindig, ha evésről van szó. :)

Lucinda Scala Quinn féle rakott krumpli köretnek

Szerintem a végeredmény a francia köret rakott krumplihoz hasonlít- tejszínes-tejes locsolás, rétegekre sajt, só, bors, szerecsendió, nyers krumpli nagyon vékony karikákra szeletelve http://blog.madhungry.com/2012/05/recipes-from-todays-show-steak-and-potatoes-menu.html

Lazac receptek

http://www.thefishsite.com/recipes/8/baked-salmon-with-corriander-pesto http://allrecipes.co.uk/recipe/22982/salmon-stuffed-with-goats-cheese-and-pesto.aspx

Lekváros papucs házi lekvárral

http://gabicsek.blogspot.hu/2012/04/lekvaros-papucs-hazi-szilvalekvarral.html

Benedek tojás, hollandi mártás

Írtó finom! :) http://www.nosalty.hu/recept/eggs-benedict-avagy-benedek-tojas http://buvosszakacs.blog.hu/2007/07/11/hollandi_martas

Házi pizzascsiga

http://indavideo.hu/video/Hazi_pizzacsiga_hazi_tesztabol_hazi_szosszal