Garlic bread

"A szép bagetteket 2-3 cm-es közönként be kell vágni, de vigyázva, hogy ne teljesen legyen átvágva. Ezt megelőzően jó sok fokhagymát apróra vágni, és vajjal elkeverni (esetleg pici sót bele). A résekbe ebből a vajas fokhagymából belekenni. Utána jó szorosan alufóliába jól összenyomva beburkolni, és a sütőben 15-20 percig átsütni. Utána felszeletelni. Klassz vendégváró, de vacsira, nasizni, nagyon finom  Jól átjárja a bagettet a vajas-fokhagymás krém. Jó étvággyal elfogyasztani "

Kenyérfajták sütéshez

BL 80 fehérkenyér
BL 112 félbarna kenyér
BL 160 félbarna kenyér
BL 240 barna kenyér
RL 90 ROZS kenyér
BL 200 teljes kiőrlésű liszt
BL 300 teljes kiőrlésű l.

Kenyérfűszer kenyérsütéshez

Az Fb-n tagja vagyok egy Akik szeretnek kenyeret sütni nevű csoportnak, ott tette közzé az egyik tag a kenyérsütéshez használt fűszerét:

2 rész őrölt kömény, 1 rész őrölt koriander, 1 rész őrölt ánizs, 1 rész őrölt fekete bors. 
A fűszereket keverjük össze, és tegyük légmentesen záródó üvegbe. Egy kenyérhez 1 teáskanálnyi fűszert adjunk.