Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: 2022
Kép
 Kalácsok Limarától Húsvéti kalács és kalács sütési alapok, örök kedvenc:  https://www.limarapeksege.com/2014/04/husveti-kalacs.html Aszalt gyümölcsös karácsonyi kalács:  https://www.limarapeksege.com/2010/12/gazdag-unnepi-kalacs.html Forralt boros kalács:  https://www.limarapeksege.com/2013/12/forraltboros-karacsonyi-kalacs.html Mákos és diós kalács (Fb-ről)  " Szentem nincs olyan, hogy a mákos kalácsban sok a mák   2 db kalács készült, egy mákos, egy diós. Recept: Tészta a foszlós kalácsé volt, 60 dkg liszt, 5 dkg cukor, 1 tk. só, 2 dl tej, 2 dl habtejszin, 1 tojás, 1 tojás sárgája, 3 dkg élesztő. dagasztás, 45 perc kelesztés után kettévágtam és egyesével vékonyra nyújtottam. Megkentem őket a köv. töltelékkel. 4 dl vizet és 20 dkg cukrot eg fahéjrúddal feltettem főni. Forrás után 4-5 percig hagytam még, amíg kissé besűrűsödött és szirupos állagú lett. Amíg készült egy-egy tálba kimértem 25-25 dkg diót és mákot. Mindkettőbe belereszeltem 1-1 citrom héját, ...

Tepsis rakott csülök

Kép
  forrás:  https://www.nosalty.hu/recept/tepsis-rakott-csulok#comments Előkészítés 15 perc Főzés 120 perc Sütés 60 perc Összesen 195 perc 994   kalória / adag       adag   Hozzávalók 1 kg   füstölt sertéscsülök   (hátsó) 1.5 kg   burgonya 6 dl   tejföl   (20%-os) 3 gerezd   fokhagyma 2 db   tojás só   ízlés szerint bors   ízlés szerint   (őrölt) 25 dkg   füstölt szalonna 2 nagy fej   vöröshagyma Elkészítés A füstölt csülköt előző nap este beáztatjuk. Másnap rövid lében megfőzzük. A burgonyát alaposan megmossuk, majd sós vízben héjastul puhára főzzük. A füstölt szalonnát vékonyra felszeleteljük. A vöröshagymát karikára szeljük. A tejfölbe belekeverjük az apróra vágott fokhagymát, a 2 tojást, sózzuk,borsozzuk. A sütőt előmelegítjük. A tepsi aljába terítjük a szalonnaszeleteket, rá a hagymakarikákat, majd a megtisztított, karikára szelt főtt burgonya felét, ezután következik a feldarabolt csülök....
 Amerikai fánk recept Süss velemtől Amerikai fánk recept   Egy finom amerikai fánk receptet keresel? Ezzel a donut recepttel nem fogsz mellé! Könnyen elkészíthető, nagyon finom és nem tocsog az olajtól. Próbáld ki Te is!   Amerikai fánk recept hozzávalói: Tésztához: • 3 tojás • 30 dkg cukor • 3 dl tej • 18 dkg vaj • 1 tk vaníliás cukor • csipet só • 40 dkg finomliszt • 15 dkg rétesliszt • 2 tk sütőpor   Bevonathoz : • 10 dkg vaj • 7 dkg finom szemű kristálycukor • 1 kk fahéj • 10 dkg csokoládé korong   Szükséges eszközök: • amerikai fánk sütőforma, • habzsák (elhagyható, de használatával sokkal könnyebben boldogulsz!).   Az amerikai fánk elkészítése: 1. Az amerikai fánk sütőformát egy szilikon ecset segítségévvel kikenjük vajjal (ezt a műveletet érdemes minden adag kisütése után megismételni, ha biztosra akarunk menni). 2. A tojásokat elektromos vagy kézi habverővel felhabosítjuk  (nem kell szétválasztani, mehet ...