Limara húsvéti kalácsa

 Minden Húsvétkor ezt a kalácsot sütöm meg évek óta


https://www.limarapeksege.com/2014/04/husveti-kalacs.html

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Burgonya, melyik mire való

Kép
"Az újburgonya előnye, hogy friss, ropogós, még nem csúfítják el a csírakezdemények. Hátránya viszont, hogy gyorsan romlik, ezért nem érdemes betárolnunk belőle: erre a célrainkább a kései fajták alkalmasak. Az újkrumpli jellegzetessége, hogy alacsony keményítőtartalma miatt számos hagyományos krumpliétel nem készíthető belőle (pl. gombóc vagy tócsni), annál finomabb viszont köretként vagy tavaszi zöldséglevesekbe főzve. Már ebből is kiderült, hogy nem mindegy, hogy milyen ételhez milyen krumolit használunk. Az egyes fajták állományuk (keményítőtartalmuk) alapján három csoportba oszthatók. Nehezíti a helyzetet, hogy mindegyik csoportban találhatók sárga, vörös vagy rózsaszín héjú fajták. Szín alapján tehát nem tudunk egyértelműen a célunknak megfelelően választani; a krumpli fajtáját kell ismernünk ahhoz, hogy tudjuk, mire számíthatunk. Salátának való Szilárd állományúak csoportjába azok a fajták tartoznak, amelyek főzés közben sem főnek szét, hanem feszesek m...
További információk
 Répatorta 4 egész tojás 200 g cukor 2 dl olaj 200 g liszt 1 csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál  fahéj 1/2 teáskanál őrölt gyömbér 1 csipet só 400 g sárgarépa 100 g durvára vágott dió 500 g mascarpone 4 teáskanál vanília kivonat 200 g porcukor 200 g szobahőmérsékletű vaj Kettévágtam a tortát és belül, felül és oldalt is megkentem a mascarpone krémmel. 180 C fok  45-50 perc
További információk