Ez meg itt a kert...

 10 szelet karaj bundához 3 egész tojás 4 közepes krumpli- 445 g+ 136 g- több kellett volna, 4 szeletre nem maradt a 10-ből 2 fokhagyma só, bors, zöldfűszer https://streetkitchen.hu/receptek/matrai-borzaska

  Az adagot dupláztam az eredeti recepthez képest az üveg kacsasütő tál (34x24 centis tál) aljához 20 dkg vaj 30 dkg csokoládét 4 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 30 g blansírozott, pirított mandula (kihagymató) Csokoládét összeolvasztom a vajjal, hagyom kihűlni. Tojást habosítom a cukorral, majd belekeverem a csokoládés keveréket, végül belekeverem a listet és a mandulát. Kb 10-15 perc alatt 180 celsius fokon készre sütöm. Nem szabad sokáig sütni, mert kiszárad. Eredeti recept Parfé Gasztroblogról.

 Minden Húsvétkor ezt a kalácsot sütöm meg évek óta https://www.limarapeksege.com/2014/04/husveti-kalacs.html

4-6 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 60 g vaj  800-900 g fagyasztott spenót (vagy 1200 g friss) só, bors 1 csapott teáskanál őrölt fehér bors 600 ml tej 200 ml tejszín 4 púpozott evőkanál liszt feltét 4 tojás A zúzott fokhagymát megpirítjuk a forró olajon, majd hozzáadjuk a vajat. Erre rátesszük a kiolvasztott parajt, sózzuk, borsozzuk. Ízesítjük egy csapott teáskanál fehér borssal, majd a végén kóstoljuk, ha kell, még rakhatunk bele. Kb. 5 percig pároljuk, majd felöntjük 200 ml vízzel, és 5 percig forraljuk. Ha netán fagyasztott szálas parajt szereztetek be, és nem olyan krémes, ti viszont krémes parajfőzeléket szeretnétek, most van itt az ideje, hogy egy botmixerrel pépesítsétek. A főzelékhez hozzáadjuk a tejet és a tejszínt, és hagyjuk újra felforrni. Mikor újra forr, a lisztből 200 ml vízzel csomómentes habarást készítünk, hozzákeverjük a forrásban lévő parajhoz, és kiforraljuk.  A feltéthez tojásonként egy evőkanál olajon tükörtojást vagy fordított tojást sütünk hozzá, és...

Kb. 20-25 gombóchoz 1 kg krumpli (főzni való) 300 g liszt 1 evőkanál búzadara 30 g zsír 1 db tojás só morzsához 180 g morzsa 25 g vaj töltelékhez porcukor fahéj szilvalekvár A krumplit még melegen megpucolom, összenyomom, aztán egy tálban szétterítem és hagyom teljesen kihűlni, hogy ne legyen ragacsos, amikor hozzákeverem a lisztet. Kb. 50 g-os darabokat kilapítok, szilvalekvárt teszek a közepébe és összecsípem a széleit gombócot formázva belőle. Plusz lisztet nem teszek már bele, így puhább a megfőtt gombóc.   Főzéskor nekem hamarabb feljött a víz tetejére, mint az eleredeti leírásban, összesen bő 15 percig főzöm így is, hogy ne maradjon nyers. az eredeti leírás: A tökéletes szilvás gombóc első lépése, hogy a kimagozott, félbevágott szilvát fahéjas cukorral bőven meghintjük. A krumplit megtisztítva, felkockázva megfőzzük enyhén sós vízben, majd áttörjük és szétterítjük hogy kihűljön. Elkeverjük a zsírral, liszttel, darával, sózzuk és mehet hozzá a tojás is, majd összeállítjuk...