Brownie

 

Az adagot dupláztam az eredeti recepthez képest az üveg kacsasütő tál (34x24 centis tál) aljához

20 dkg vaj

30 dkg csokoládét

4 tojás

7 evőkanál cukor

7 evőkanál liszt

30 g blansírozott, pirított mandula (kihagymató)


Csokoládét összeolvasztom a vajjal, hagyom kihűlni. Tojást habosítom a cukorral, majd belekeverem a csokoládés keveréket, végül belekeverem a listet és a mandulát. Kb 10-15 perc alatt 180 celsius fokon készre sütöm. Nem szabad sokáig sütni, mert kiszárad.

Eredeti recept Parfé Gasztroblogról.



Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Burgonya, melyik mire való

Kép
"Az újburgonya előnye, hogy friss, ropogós, még nem csúfítják el a csírakezdemények. Hátránya viszont, hogy gyorsan romlik, ezért nem érdemes betárolnunk belőle: erre a célrainkább a kései fajták alkalmasak. Az újkrumpli jellegzetessége, hogy alacsony keményítőtartalma miatt számos hagyományos krumpliétel nem készíthető belőle (pl. gombóc vagy tócsni), annál finomabb viszont köretként vagy tavaszi zöldséglevesekbe főzve. Már ebből is kiderült, hogy nem mindegy, hogy milyen ételhez milyen krumolit használunk. Az egyes fajták állományuk (keményítőtartalmuk) alapján három csoportba oszthatók. Nehezíti a helyzetet, hogy mindegyik csoportban találhatók sárga, vörös vagy rózsaszín héjú fajták. Szín alapján tehát nem tudunk egyértelműen a célunknak megfelelően választani; a krumpli fajtáját kell ismernünk ahhoz, hogy tudjuk, mire számíthatunk. Salátának való Szilárd állományúak csoportjába azok a fajták tartoznak, amelyek főzés közben sem főnek szét, hanem feszesek m...
További információk

Sütemény mintázók

Kép
Kvircedli mintázó Limara pékségéből. Szeretnék beszerezni egy ilyet, addig is itt a link, hogy megmaradjon:  http://limarapeksege.blogspot.hu/2012/06/kvircedli-mintazo-es-levendulas-keksz.html Kekszmintázó nyújtófa     http://www.kekszmintazo.hu (jó ár, választható szép minták) recept és tapasztalatok hozzá:              http://abufe.hu/2011/04/teszteltuk-kekszmintazo-vanilias-keksz/     http://www.maimoni.hu/2010/09/szolgalati-kozlemeny-kekszmintazo.html     http://egycseppbodzas.blogspot.hu/2011/04/kekszmintazo-nyujtofa.html     http://bebu.hu/kekszformazot-nyerhetsz/     http://videkielet.hu/blog/eleskamra/kekszmintazo-nyujtofa Sütipecsétek  (betűnyomda is) beszerzési forrás     http://gasztroshop.hu/index.php?categoryID=164 Sütipecsét házilag  hőrekeményedő gyurmából     http://izmorzsak.blogspot.hu/2011/12/mandulas-kaves-izmorzsak-kekszek-es...
További információk