Kókusztekercs- kókusztekercs torta :)

 tésztához

300 g darált háztartási keksz

100 g vaj

3 evőkanál porcukor- 140 g

1 csomag vaníliás cukor- fél evőkanál sajátból

2,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor- holland

50 ml rum- 5 ml volt csak amikor a tortát csináltam (dupla adag volt ehhez képest)

300 ml tej

3 púpos evőkanál kókuszreszelék


krémhez

100 g vaj

100 g porcukor

4 púpozott evőkanál kókuszreszelék


Tésztát dupláztam, harmadoltam, 3 réteget csináltam.

A krémet háromszoroztam, és egy-egy adagot kentem két réteg köré illetve egyet kívülre, körbe.


Ha sima kókusztekercset csinálok érdemes a krémből 1,5-2-szeres adagot csinélni, mert ez elég kevésnek tűnik.





Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Burgonya, melyik mire való

Kép
"Az újburgonya előnye, hogy friss, ropogós, még nem csúfítják el a csírakezdemények. Hátránya viszont, hogy gyorsan romlik, ezért nem érdemes betárolnunk belőle: erre a célrainkább a kései fajták alkalmasak. Az újkrumpli jellegzetessége, hogy alacsony keményítőtartalma miatt számos hagyományos krumpliétel nem készíthető belőle (pl. gombóc vagy tócsni), annál finomabb viszont köretként vagy tavaszi zöldséglevesekbe főzve. Már ebből is kiderült, hogy nem mindegy, hogy milyen ételhez milyen krumolit használunk. Az egyes fajták állományuk (keményítőtartalmuk) alapján három csoportba oszthatók. Nehezíti a helyzetet, hogy mindegyik csoportban találhatók sárga, vörös vagy rózsaszín héjú fajták. Szín alapján tehát nem tudunk egyértelműen a célunknak megfelelően választani; a krumpli fajtáját kell ismernünk ahhoz, hogy tudjuk, mire számíthatunk. Salátának való Szilárd állományúak csoportjába azok a fajták tartoznak, amelyek főzés közben sem főnek szét, hanem feszesek m...
További információk

Mutabal, közép-keleti padlizsánkrém

Alap recept a nosaltyról 2 ek  tahini 2 ek  görög joghurt 2 gerezd  fokhagyma 1 fél citromból nyert  citromlé só  ízlés szerint 2 nagy db  padlizsán 2 ek  olívaolaj 50 g  gránátalma 2 szál  petrezselyem Módosított recept        5 nagyobb padlizsán (sütés előtt kb 2000 g)         3-4 db reszelt fokhagyma gerezd          4 evőkanál görög joghurt          2 evőkanál tahini          1 evőkanál olivaolaj          szárított menta          citromlé- kisebb, nem vastag héjas citrom bő fele, háromnegyede          só, bors          1 db közepes méretű gránátalma (150 g kibontotva)
További információk