http://www.schef.hu/premium-felvagott-receptek
http://kolisgurman.blogspot.hu/2011/09/hazi-csirkemellsonka.html
2013. október 31., csütörtök
2013. október 30., szerda
Melengető levesek
Hagymaleves http://www.femina.hu/recept/konnyu_nathauzo_hagymaleves
Bazsalikomos paradicsomleves http://www.femina.hu/recept/bazsalikomos_paradicsomleves
Jókai bableves http://www.femina.hu/recept/jokai_bableves_receptje
Céklaleves- borscs http://www.femina.hu/recept/eredeti_borscs
Gombakrémleves http://www.femina.hu/recept/gombakremleves
Káposztaleves http://www.femina.hu/recept/az_eredeti_kaposztaleves_receptje_fogyokurahoz
Csirkehúsleves http://www.femina.hu/recept/csirkehusleves
Cukorborsóleves http://www.femina.hu/recept/cukorborso_leves
Lebbencsleves http://www.femina.hu/recept/az_eredeti_lebbencsleves_receptje
Zöldségleves http://www.femina.hu/recept/gyomorkimelo_zoldsegleves
2013. október 24., csütörtök
2013. október 23., szerda
Birsalma kompót
- 3-5 birsalma
- 6-7 db szegfűszeg
- 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- egész fahéj (darabka)
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- cukor ízlés szerint (én 1 evőkanállal raktam bele)
- citromsav ízlés szerint (én kihagytam)
A birsalmákat megmossuk, felvágjuk és a fűszerekkel együtt egy lábasba tesszük, megtöltjük vízzel, hogy éppen ellepje a birsalmákat. Elkezdjük melegíteni, a fűszereket elkeverjük, hogy feloldódjanak, megkóstoljuk, ha kell korrigáljuk az arányokat. Addig főzzük, míg az almák puhák nem lesznek, akkor elzárjuk, kihűtjük és a lével EGYÜTT a hűtőbe tesszük. Húsokhoz kiegészítő köretként, utána édességként fogyasztjuk.
Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/birsalma-kompot
Pesto recept
Eredeti genovai recept http://www.mangiareinliguria.it/consorziopestogenovese/pestogenovese.php
És magyarul http://rantotthuswokban.bmintbalazs.com/pesto-keszitese-hazilag
2013. október 22., kedd
Nokedli
Nagyon jó nokedli lesz belőle, csak a vizet meg kell kb. duplázni.
http://www.jolkifoztem.hu/recept/nokedli
http://www.jolkifoztem.hu/recept/nokedli
2013. október 8., kedd
Limara pékség
Cipó raguleveshez http://www.limarapeksege.hu/2009/05/tarkonyos-raguleves-rozscipoban.html
Levendula szirup http://www.limarapeksege.hu/2010/07/levendulaszirup.html
Virágfánk http://www.limarapeksege.hu/2011/01/viragfank.html
Paradicsompestoval töltött csirke http://www.limarapeksege.hu/2010/03/paradicsomos-pestoval-toltott-csirke.html
Egyszerű bagett http://www.limarapeksege.hu/2012/12/egyszeru-bagett.html
Levendula szirup http://www.limarapeksege.hu/2010/07/levendulaszirup.html
Virágfánk http://www.limarapeksege.hu/2011/01/viragfank.html
Paradicsompestoval töltött csirke http://www.limarapeksege.hu/2010/03/paradicsomos-pestoval-toltott-csirke.html
Egyszerű bagett http://www.limarapeksege.hu/2012/12/egyszeru-bagett.html
2013. október 5., szombat
Gyümölcsös-mascarponés kosárkák
1 csomag mézes kosárka
bogyós gyümölcs
250 gr mascarpone
250 ml habtejszín (zacskós, de biztos jó lenne hozzá a másik is)
2-3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag Dr. Oetker expressz zselatin fix
A zselatin fix kivételével összekeverem az összes hozzávalót, majd botmixerrel keverve szépen beleadagolom a zselatin fixet is. A csomagolásán is ez van, először nem így csináltam, akkor egy picit éreztem benne a zselatin darabokat, de így már teljesen sima, egyenletes lesz a krém. Általában egyből elkezd sűrűsödni a krém, de ha úgy látod, hogy még túl lágy, akkor tedd be a hűtőbe. Mostanában formás végő habzsákot helyettesítő nyomóval szoktam belenyomni a kis mézes tészta formákba, de először simán kiskanállal csináltam, az is tökéletes, így egy kicsit mutatósabb.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)