Márton-napi libacomb és kacsamáj savanyúkáposztában sütve

Korábbi recept: https://ezmegittakert.blogspot.com/2012/11/marton-napi-libacomb-savanyukaposztaval.html

2023 novemberében megsütve

    - előmelegített sütőben 45 percet 220 fokon légkeveréssel, hogy átmelegedjen az edény

    - 1:45 órát 175 fokon

   - el kellett mennem, így elzártam a sütőt 14:45-kor és bent hagytam az öntöttvas edényt, amiben sült a sütőben. Este 7 óra körül puha, omlós volt, csak egy kicsiit rámelegítettem, sütni már nem kellett.