10 szuper leves

http://pinterest.com/tizdolog/10-testet-lelket-atmelegito-leves/?fb_action_ids=10151498860442268&fb_action_types=pinterestapp%3Afollow&fb_source=other_multiline&action_object_map=%7B%2210151498860442268%22%3A142763029222126%7D&action_type_map=%7B%2210151498860442268%22%3A%22pinterestapp%3Afollow%22%7D&action_ref_map=%5B%5D

Retro citromhab

Mondjuk biztos nem citromhéjjal csinálnám, de "nemsokára" letesztelem: http://divany.hu/alapkonyha/2013/02/21/citromos_joghurthab_retro_desszert_10_perc_alatt/

Neve sincs szuper desszert

A Dívány Alapkonyha rovatában jelent meg ez a recept. Állítólag szuper finom.

http://divany.hu/alapkonyha/2013/02/17/neve_nincs_de_nagyon_csokis/

Ha a szuflé sütő formácskáim hazatérnek, kipróbálom, mert tényleg elég jól néznek ki. :) Mondjuk nem is baj, hogy nincsenek kéznél, legalább nem idegesít, hogy nincs időm-erőm megcsinálni. :)

Kínai csirkefalatok szezámmaggal

Az eredetit nagyon szeretem, egyszer kipróbálom tényleg az lesz-e belőle ezzel a recepttel :)

http://www.mindmegette.hu/kinai-csirkefalatok-szezammaggal.recept

Jamie Oliver- Meat&balls

http://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/meatballs-and-pasta

Jó receptek

http://sulvefove.nlcafe.hu/recept/Gombas-feta-sajtos-kedvcsinalo-falatka

http://sulvefove.nlcafe.hu/recept/levelestesztaban-sult-toltott-mustarmagos-szosszal

http://sulvefove.nlcafe.hu/recept/Baranycomb-citrommal

Tökmagos pogácsa

Recept forrása: Stahl magazin

Tapasztalatok: 

• A recept 1 kiskanál sót ír, de nekem így egy kicsit sótlannak tűnt a végeredmény. Legközelebb 1 púpos kiskanál sóval próbálom meg elkészíteni.

• A leírásban a hűtőben való pihentetés után egyből jön a pogácsa kiszaggatása és utána egy fél órás pihenő. Ez nekem nem jött be. A harmadik adag, ami a pulton pihent, amíg az első két adagot kiszaggattam érezhetően jobban megkelt, lazább tésztájú, magasabb volt és eltűnt az első két adagban még érezhető lisztes-élesztős plusz íz is. A plusz íz másik oka az is lehet, hogy az első két adagnál (a kinyújtott nagy tészta, a harmadik a szaggatásnál keletkezett pluszok összegyúrása utáni maradék adag) sokkal jobban beliszteztem a deszkát, a harmadiknál nem, ezt is el fogom hagyni.

• Az első kinyújtásból készült két adagot kis pohárral szaggattam, igyekezve, hogy ne forrgassam, csak nyomja a poharat, elméletileg így jobban megkel utána. Azomban még így is összehasonlíthatatlanul jobb lett a harmadik adag, aminél a maradék tésztát már csak egy éles nagykéssel összevágtam négyzet alakúra. Ez részben a kelési időnek, részben a vágásnak köszönhető.

• Ezentúl a  hűtős pihentetés után kinyújtom, hagyom pihenni és felvágom négyzet alakúra késsel. A deszkát pedig nem vagy csak nagyon kicsit lisztezem be.